期中考終於結束了,下巴的痘子卻還不離開:(
但這都不是件事兒 ~ 趁著有空了,到義興小血拚買材料 ( 食品材料行也很好逛噢!) 
哈哈一時不知道怎麼下標題吔!我之所想要表達的不過只是單純的:「在我努力不懈的追尋完美布朗尼之下,本人的歸納、演繹、操作化;逐步接近成功中....。」這次烤的這個巧克力蛋糕,用的巧克力含量,是有史以來最少的一次,奶油亦不多,我還加了椰子絲。

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北京國家大劇院將立邀台北愛樂室內合唱團於明年一月三號~一月六號再度回訪北京國家大劇院演出 !這首【讚美歌唱】我好喜歡噢!活潑可愛有活力!又充滿原住民風格,不過大陸不能讚美神,所以將歌名改成了「豐收歌」......酷噢!



合唱團版

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今天晚上,終於有時間出門逛逛,到了誠品買刻橡皮章的工具書,又繞到無印良品買文具、買韓國透明貼紙,最後再到書局買了刻章的工具,一組雕刻刀、筆刀一支、描圖紙、最重要的橡皮擦卻只買了二塊!都挑雜牌,感覺愈難擦的會愈好雕刻,不軟不硬,一顆十塊錢。

拿出素描筆,選出既黑又易上色的鉛筆,我用3B 覺得濃度最剛好!在描圖紙上畫出香蕉;再轉印到橡皮擦上;我想要為香蕉 butter cake  簡稱:BBC...做一張識別証,因為它很好吃!

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半夜出爐!真的和鄰居樑子結大啦!太香太誘人啦!
粟子是秋天的恩賜,不論是糖炒或是塩煨都好吃,拿來做蛋糕更是奢侈的幸褔啊 ~

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為什麼要為了陳雲林來台灣那麼緊張呢?
如果沒有媒體,那些政客根本不會去掛布條;沒有媒體,誰要去演戲做秀呢?演給誰看吶!
唉呀不要管陳雲林來不來,除了過年去買紅豆鬆糕 (我) 誰會沒事去圓山飯店呢?

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仍然是,熟透了的香蕉,靜靜的躺在籃子裡冒出楬斑;不同的是,在蛋糕糊進烤箱後,我不斷的期待出爐的那一刻!黃熟當令的香蕉和奶油極其相配,是溫暖甜蜜的芳香,我猜我的鄰居一定恨我了!只聞其香卻嚐不到啊!然而我自己也是煎熬,不斷的來回探望烤箱那面玻璃,蛋糕香味濃甜複郁,不斷不斷的長高等著我在表面輕輕劃上一刀形成完美的裂痕.......

無塩奶油撒上白糖等著打成毛絨鬆發,我喜歡在奶油尚未解凍時,切成小塊,拿起肉叉玩樂般的將它一塊一塊裹上白糖,之中可以不斷聞到奶油的乳香和糖味,等到玩夠了,奶油也差不多軟化了,便可以輕鬆將之打鬆;再分四次加入打散的蛋液。

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在今天早上停到免費且離後門很近的好車位,我就知道今天一定是個美好的一日,果然,上課愉快老師帥 ( 竟然沒點名!)、課堂播放的電影好看 ( 白玫瑰 一九四三 )俊男來詭異的神秘教室找我,見到他我很歡喜;課後在圖書館門口遇到了筱芸並且同時借了一本肖想很久的書,回家前喝了一杯法式焦糖布蕾咖啡,這就是生活上的小確幸啊!心情很好。

上星期在Costco 買的香蕉,放到熟了還是吃不完!每天早上要當早餐吃,總是可以有很多藉口放著放著,最後一根香蕉得花一個多小時才解決掉....不喜歡吃香蕉就是不喜歡;沒有水份的水果真的很難討我歡心呀!但是香蕉真的是很值得吃的水果,從小我就看著我媽一天到晚在吃香蕉....至今她都不顯老沒斑也沒紋;聽說歐陽菲菲每天包包裡也都放一根香蕉..。

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距離愛樂很近的【涓豆腐】,位於東區的小巷弄裡,是韓國第一大的嫩豆腐褒JBSD專賣店;今天和愛樂的好朋友來個練唱前的小約會,我一吃就愛上!可惜趕著去愛樂時間緊湊!

主要的餐點就是小菜、豆腐鍋、石鍋飯 、牡蠣飯、甜點,其中小菜裡的煎豆腐和韓式泡茶大家最喜歡!我們大概續點了3次之有,下次要先吃主餐再續點小菜,不然好撐:) 

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我吃過最好吃的布朗尼(Brownie),約莫有4公分的厚度,上面撒著雪白的糖粉,那滋味是妳可以一塊接著一塊往下吃,完全不甜膩;最令我著迷的是它的口感,表皮略略有脆度,一口咬下是紮實濕潤但是卻具有彈性口感!絶對不是發糕一般的彈性!這究竟是怎麼做的呢?

不論是中西各方食譜,網站上的烘焙好手秘方,光是布朗尼的作法就有太多種!即便材料都是相同,但一定有關鍵!才成就出夢幻布朗尼,不必加上一球冰淇淋就那麼的銷魂好吃。

是材料的份量?烘焙的手續?製作的順序?到底要用中筋麵粉才能吃起來略為彈牙?還是要用各家的低筋配方?加牛奶好還是加杏仁酒?到底糖和蛋要不要用攪拌機先行打勻?厚度是一定要有......太多疑問了!哎!除了一試再試,試到自己夢想中的好口味之外,別無他法了!

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