距離愛樂很近的【涓豆腐】，位於東區的小巷弄裡，是韓國第一大的嫩豆腐褒JBSD專賣店；今天和愛樂的好朋友來個練唱前的小約會，我一吃就愛上！可惜趕著去愛樂時間緊湊！

主要的餐點就是小菜、豆腐鍋、石鍋飯 、牡蠣飯、甜點，其中小菜裡的煎豆腐和韓式泡茶大家最喜歡！我們大概續點了３次之有，下次要先吃主餐再續點小菜，不然好撐：)　
石鍋飯的米我好愛噢！一打開蓋子，就可以看見蒸煮得晶瑩剔透的健康紫米和白飯，口感QQ 的，黏度濕度都很剛好！用海苔包著吃更好吃！光是為了這鍋飯，我就會再來了。


起司烘蛋 ＄280
份量很夠呢！厚實軟嫩，一挾開只見起司流了出來！味道很清淡，
我猜光吃這個其實就會飽了！在重口味的韓式燒鍋裡就像是一股清流呀．．．．哈哈哈

泡菜牛肉嫩豆腐褒＄280
熱呼呼的豆腐褒裡打上一顆蛋，再攪拌它，蛋液就會包覆著豆腐，使豆腐更加滑嫩 ( 太貪心 )，裡面有有機的黃豆豆腐與手工嫩豆腐，湯頭好喝很下飯，我一定要常常來呀！如果不加肉那下次就可以找阿海、牧牧她們來吃呢！
完美的句點 黑糖豆花 　這個也好好吃！黑糖味很濃，豆花好軟好純！太好吃啦！


雙城記的二位女主角丹丹和薈榕、甜、同是台中人的倩茹 (拍謝忘了通知妳改成五點半啦)



同場加映 ~ 第二款食譜低糖酥鬆布朗尼，要節能省碳所以不要再另開主題．．．．．．．
這個食譜是阿海給我的，我挑了一個看起來最像印象中的夢幻布朗尼的食譜酌量修改
下午烤好了晚上剛好拿去愛樂大家吃，原本切 6*6 的尺寸，後來發現不夠！再十字切小，就用costco 的葡萄盒裝，好方便也不怕受潮！晚上還是不夠吃！下次要烤二盤切塊。



雖然大夥都說好吃！但我認為奶油再少一點也許不會那麼濕潤，下次也許換高筋麵粉試看看？松露巧克力用200克而已，另外再用10 顆切碎舖上去，糖粉似乎不必撒？我現在已經試過三種不同配方、不同順序做法的布朗尼了，我會不斷的再嘗試的。





【 涓豆腐 】營業時間 上午11 時 ~ 晚上則是五點半才開始噢！
地址：台北市敦化南路一段233巷9號
電話：02-2781-1119


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