【厚道尼歐哥的心聲】

這是在美國家庭很常見到的美式方便麵 Macaroni，作法百百種，每個家庭都有自己的口味和料理方式，But！絶對絶對千萬不要相信這個盒子上面教我們的這種... ( 搖食指....)

這打開裡面是這樣子，一小盒一小盒，盒中又有一小包一小包....
看得出來這麵是要煮過的吼？一盒大概...我覺得一個半人份...( 什麼鬼...) 就是一個人吃會太多，二個人吃會太少，但如果胎胎小姐們乖乖的照著盒子上的煮法作法，那我想，是沒有半個人會吃的~~~

用 X X 想也知道，( X X = 隨便妳填上人體的器官都可以) 這樣子的麵加上那包黃黃的Cheese粉就會好吃？那嘸可能！
看！連桌子底下昨天大過敏的Neo哥都知道嘸可能！代誌嘸哈干單！


這Cheese 粉，嗯..個人覺得比較像是顏料..它不是Cheese粉，應景用的，盒子上是教我們，
煮熱水再丟麵麵熟了瀝乾它拌入粉　（別相信　別相信）（很難吃　很難吃）


莫明奇妙的會變成這樣子！這是我第一次做的時候，嗯！第一次總是痛苦的


但是我決定給它第二次機會！
最簡單的做法是：(我們重來一次，上面請當我沒說.....)
煮熱水再丟麵麵熟了瀝乾它拌入粉 胎胎們如果想要麵很有顏色，那麼您們可以耳朵再硬一點啊沒關係就把這包黃色色素加進去吧....( 三七步抖腳中.....)


我使用了Gouda Cheese，切成丁或撕成一小塊一小塊丟進去熱麵裡，( 啊胎胎小姐們，中間那個隔著的紙會記得拿掉吧？)　通常我會再另備一個平底鍋，直接把煮熟瀝乾的熟熱麵倒進去，然後小小小火不必加油，把這乳酪丟進去，火速拌勻，它自然就會融化了，會牽絲了對不對？

( 啊各位條直的胎胎小姐們，妳們不一定要用這款Gouda Cheese，但也不要用什麼芝司樂那種沒有味道的小朋友乳酪，會不夠香）

再不怕胖的，可以再加入Heavy cream，也就是動物性的不含糖鮮奶油！就是白白的一盒一盒的，
總統牌（President ），在台灣最容易購得；請千萬不要買到打生日蛋糕用的那種植物性奶油，那麼這鍋麵會變成甜的，也就是黃色的米苔目.......

這樣整個就會變成有點濕濕的像是焗麵了！這是最最最基本款，只要Cheese 的味道選的對，加的夠，這樣就很好吃了！當然還可以再加入熟的青花椰菜、煎過的培根、熟的蘆筍、百搭的醃薰鮭魚（按連結）....都可以！再豪華一點的，上面舖一層，烤Pizza 那種 semi-hard Cheese 絲，入烤箱去烤就是焗烤奶油麵了。

我自己目前最愛是加入這種飯店級的醃薰鮭魚，或是進口的小土豆兒~就是薄皮的小小馬鈴薯！請...不要買到台灣的馬鈴薯，口感完全不對噢！不管是紅皮或白皮的小小馬鈴薯都可以，它適合烤、炸、或做成綿密的馬鈴薯泥，而且吃起來是帶有甜味但卻又恰如其份的不會干擾到主菜的味道；一樣，總是要煮熟切塊，這種小小馬鈴薯不必像台灣的馬鈴薯要泡水去澀，它可以直切切塊下去煮很快就熟透了！

全部加一起，就好吃了！各位胎胎也可以亂加東西，發展出妳們自己家的特殊口味.....
而這本意是好的美式 (太) 隨便 方便麵，就升級了！變成 Web 3.0版的 Macaroni 了。