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颱風天，的台北一切安好
但是仍然有大風小雨

懶得出門吃飯

看看冰箱只有昨天冷凍的白飯
１顆洋葱
１顆馬鈴薯
１點點的林鳳營牛奶


天氣涼涼的
很適合吃奶油燉飯噢！

馬鈴薯切小丁，泡水去掉澀味
洋葱切小丁，先用橄欖油慢慢的炒到熟軟出汁，散發出甜味

等到洋葱變透明時，將馬鈴薯從水裡撈出來一樣倒入平底鍋和洋葱拌炒
馬鈴薯快要熟透時，再加入三碗的水，煮沸

再來倒入白飯（如果你要倒生米也可以，反正生米總會煮成白飯的．．．．）咻～好冷

再用中火讓水煮沸，米飯變成稀飯

接著熄火，加入奶油塊（就是日式濃湯塊，一盒有２大塊那種）
攪拌它，讓奶油塊溶化在鍋子裡，和鍋中的材料拌勻

此時，鍋中已經是濃濃的稀飯糊了，看不見什麼是馬鈴薯，和洋葱
但是蔬菜的甜味都被米飯吸收了

如果妳不喜歡太濃稠，也可以倒入牛奶，或是高湯，或是水

隨意。


盛到碗中時，可以再加入胡椒粒或是起司粉
如果裝進小烤碗裡，再上層舖上乳酪絲，進烤箱烤１０分鐘，就是焗飯囉！

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