【厚道尼歐哥的心聲】

從高雄演出回來已經一週多囉！心裡想到那二天一夜的小小旅行還是難掩興奮 ( 欣快症再發作..) 這次的演出，除了包吃包住包來回，還有發給計程車資和早午餐的餐費，而我們下塌之處是高雄的國軍英雄館；大夥到了高雄的高市交排練完，就先回國軍英雄館領餐費，然後，我們跟著團長正志去吃一間好好吃的百年汕頭泉成沙茶火鍋店！


當我們三台計程車抵達時，一度還誤以為它們沒有營業！沒想到，高雄鄉親很拚命呀！一樓整修，二樓照樣營業做生意，如此一來我們才得以吃到好吃的沙茶火鍋呀！它們的沙茶，有別於一般的沙茶，是以魚酥、蝦酥、蒜頭、蔥頭和花生粉等多種食材調配而成的

也謝謝 愛樂合唱團的團長 正志大哥，很熱情的為我們介紹高雄許多好吃的地方，也陪我們六合夜市走透透，若沒有他，就沒有那愉快的一晚呀～( 我指的是吃火鍋謝謝)
而其他團員大哥們，也是我和他們第一次除了歌唱以外的近距離接觸 ( 我指的是吃火鍋謝謝) ，我發現，這些"熟男"們，真的好好笑，那種幽默是經年累月來的，有點深度要轉個彎想一下的好笑，光一個「杏仁茶事件」就足以讓我們笑到火鍋吃完了還在笑.......。


團團圓圓的火鍋桌，汕頭火鍋的服務挺好的^^ 隨侍在側，人也都很親切噢 ~

說真的，其實問我愛不愛吃火鍋？我其實愛的是那種人多熱鬧，以及可以大啖牛肉的機會，不過這間百年的汕頭沙茶火鍋，真的是有別於一般的火鍋，湯頭很好， 連一些邊菜都很好吃！若是不愛吃火鍋料 ( 如我 ) 的人，除了肉類，還可以點一些現炒的菜色噢！
A ：沙茶牛肉炒麵
牛肉比麵還多呢！很嫩很好吃

B：苦瓜鹹蛋
我好愛吃苦瓜鹹蛋！但是總無奈很難吃到自己喜愛的口味；苦瓜要甘不要苦，柔燜而非水爛！鹹蛋的比例要剛好，不要蛋白多於蛋黃，最好炒的軟些，能和苦瓜相融吃起來最為爽口下飯

C：三杯皮蛋
是安津幫大家點的新菜，我第一次嘗到這道菜呢！皮蛋我只愛它配豆腐或是入粥，沒想到煨成三杯口味也很好；略炸過的皮蛋，吃起來不只是滑軟了，更容易汲取三杯的醬汁。

其餘的開陽白菜、蝦醬炒空心菜便是爾爾，還能再更好吧我想^^
此外，我偏愛的肉類就是油花滿佈的牛肉了！肥牛或是霜降我都愛！略略下鍋涮個三秒，什麼都不要沾，先試試牛肉的甜味，不過我個人吃東西一向都很清淡，不管吃什麼也是不沾醬了，所以這沙茶醬的滋味我是試過好味道了，仍然是習慣原汁原味呀。

噢！差點忘了！它們家的酸梅汁甘甜好喝！　沒有中藥味，叫了二回還意猶未盡，要不是因為接著要去六合夜市，可能還會再多喝，現在想起來，還是口齒生津呢！


泉成汕頭沙茶火鍋

地址：高雄市新興區中山橫路7號
電話：07-2864832


其餘高雄吃喝玩樂的照片，就【請移駕至相簿】去看啦！像是春水堂、咕蒂咕蒂咖啡、大排長龍的Pasadena 帕莎蒂娜麵包坊.........就不一一介紹囉！