好久沒有下廚了呢!晚上忙完後，跑了三間頂好，才買齊一個小小漢堡排需要的材料
揉揉捏捏半小時，便完成了日式漢堡排 ^_^ y 


也可以加上乳酪絲直接焗烤～這是去年聖誕節小餐之一
我自己比較喜歡焗烤吃，不愛咖哩，真是自找麻煩，學人家淋什麼咖哩醬嘛：-(



 

材料：牛絞肉、豬絞肉、雞蛋一枚、牛奶一小盒、麵包粉半小包、乳酪片
方法：將洋葱切小碎丁後以奶油炒熟軟，拿一大碗公，放入所有的材料，用手拌一拌至肉團呈現黏綢狀後，取一部份的肉團包入乳酪片或是起司片　　　
           塑型成圓餅狀，再輕輕將空氣拍打出來，以免煎肉餅時會爆烈！

 

咖哩醬：洋葱切塊，以奶油炒至熟軟出水，再加入咖哩塊煮到濃綢狀即可（也可以加紅蘿蔔或是馬鈴薯，隨意） 


而且這次我是用1:1 的牛絞肉加豬絞肉，不知道是不是我不愛豬肉，總覺得怪怪的
下次，如果有下次，我要多用一點牛肉少用一點豬肉:) 並且多加一點牛奶，讓它再濕一點！Juice~Jucie! 果然，做菜是要有心境的～忙的要死不知哪根筋打結，現在真不是時候
不管要做什麼娛樂還是等七月底再玩吧：ｐ




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