期中考終於結束了,下巴的痘子卻還不離開:(
但這都不是件事兒 ~ 趁著有空了,到義興小血拚買材料 ( 食品材料行也很好逛噢!) 
哈哈一時不知道怎麼下標題吔!我之所想要表達的不過只是單純的:「在我努力不懈的追尋完美布朗尼之下,本人的歸納、演繹、操作化;逐步接近成功中....。」這次烤的這個巧克力蛋糕,用的巧克力含量,是有史以來最少的一次,奶油亦不多,我還加了椰子絲。
這是剛出爐的樣子,表皮是酥脆的,蛋糕裡面卻很濕潤!我沒有加任何液狀的材料也沒有加牛奶,但是我有加適量的乳酪,食譜是向Phoebe討教的,烤出來的口感濕潤卻不油膩。


這個6吋的活動不沾烤模好可愛 ( 哪裡?) ,烤出來圓圓潤潤的,沒有陵角看了真舒服。

天氣倏然的轉為濕冷;上週末離開台北,天天和家人大啖美國牛肉與麻辣鍋,不知死活 莫過於此.........太過富足換來的就是不知節制,自以為少吃一點會令家人傷心,真是阿達無腦至極哇哈 ~ 還有什麼比變胖還要容易?從波蘭回台約莫三個月已經心知肚明的肥了十公斤....

不喜歡抱怨,總是坦然勇於接受大小事,所以等我真的有心思再說吧!還有太多事情在忙著,現在仍是日常茶飯事,天天是好日呀 ~ PS.這個蛋糕真的好吃! 而且這款蛋糕吃起來,略略有一咪咪的口嚼勁噢!不是入口即化那種軟綿綿的,很適合切塊分享。

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【厚道尼歐哥的心聲】

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留言列表 (14)

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  • lizlin
  • 真巧,我這兩週來也在研究巧克力蛋糕,烤了兩個不是頂成功的 (本是要
    做磅蛋糕,成品卻比較像是 brownie),第三個總算如願!Chocolate
    pound cake is delicious!
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • Qunnie
  • 看起來好誘人喔
    我最愛這種很純很純的重巧克力蛋糕了
    反而不愛軟綿綿的那種七風蛋糕
    這個會開賣嗎:p
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • 螺絲
  • ㄟ你很誇張ㄟ
    我懷孕10個月也不過11公斤
    變冷了
    冬天到了
    減肥會很難ㄟ
    要節制喔
    不過我們一直邀約吃吃喝喝
    根本是難上加難阿
    哈阿哈哈
    :)
    不過吃吃喝喝真的很開心ㄟ
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • MayDog
  • 我喜歡巧克力蛋糕^_^
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • z104104104
  • 這種蛋糕>///<
    剛出爐一定可以聞到很香很香很香的味道對不對~
    太棒了~
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • shubibi1127
  • 黑金的感覺ㄝ~
    感覺充滿香味~~~
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • Czero
  • 天阿~
    好誘人-..-

    一點點巧克力的苦~

    更棒了><
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • lee
  • 好吃 真的好吃

    多了椰子絲 清爽不少

    整個就是 愛不釋手

    我可以把全部吃完 其實
  • 生日快樂啊!!!!!<br />
    下次補你一整個!<br />
    今天沒想到會在工作室遇到你<br />
    對了,其餘的蛋糕,1號小妞把它整個很捧場的吃完了吔!

    G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • 悄悄話
  • artemisism
  • 哇塞~ 這個蛋糕看起來超讚的喔!!
    嗯~ 不添加液體改成乳酪風味一定更濃.
    天氣一冷, 吃巧克力蛋糕配上一杯熱呼呼的牛奶一定很棒.
    胖一點才能度過寒冬, 等到春天的時後再減就好了啦:)
    我也超愛逛食品材料行的!
    每次去逛都不會空手回家^^||
    真漂亮的巧克力蛋糕, 嗯~ 光用想的都美味:)


    *phoebe*
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • hcy8866
  • 乳酪!巧克力!

    全部都是我的最愛啊,
    望圖偷偷哭泣去,
    吃˙不˙到
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • hivymusic
  • 怎嚜都是蛋糕 餅乾呀!!
    只能看 不能吃的感覺 很糟喔~~~~~~~~~~~
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • choccy
  • 喔~~~~~是巧克力耶!!!
    我超愛吃巧克力ㄉ~~~
    一碰到巧克力就沒轍ㄌ~~~
    你做的蛋糕看起來好可口喔>"<
    真想吃一口~~~我ㄉ口水要留下來ㄌ~~
    好厲害會做小點心~~~^^
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

  • ad183146
  • 特愛巧克力


    不用空腹也會覺得餓....
  • G l o r i a 於 2011/09/04 05:12 回覆

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