【厚道尼歐哥的心聲】

這一天早晨，我是用跳的起床的， 難得今天不用集合吃早餐 在床上賴到十點多，
傳來好消息：『 二十分鐘後集合，去吃大餐！』 『 沒有騙我吼？騙我我會生氣噢！』 ，火速的梳洗一下，到了大門口，已經看到大夥啦！天氣十分好！
天空藍的像是油彩潑灑上去般不真實，我們用走的，慢慢的散步到要吃大餐的麵粉磨坊，那裡有賣道地的波蘭菜，很富田園風味，一邊走一邊想像待會兒的大餐，
差點要吹起口哨了哩！
( 我不會吹口哨....... ...)

( 因為小時候媽媽說吹口哨

阿飄會來啊

，所以........)

就這樣我們走過寧靜的住宅區、穿越充滿綠意的公園，看到了小河裡的野鴨？還有很多正在溜小孩的辣媽。

入口處，就是一座百年麵粉磨坊，屋頂是稻草，對面還有木匠工坊，用餐區分為戶外以及室內，今天天氣這麼好，雖然波蘭黃蜂總是很愛在一邊圍繞，但是習慣了也就還好，我們想要在陽光下用餐；室內則是木頭的桌椅和工作枱／吧台；服務生清一色都是男性呢！ ( 所以........？) 我們是第一組客人，剛出爐的麵包就自切自取囉！上面蓋一塊小花布按著，要吃多厚自己決定；還有一甕酸黃瓜，也是自己夾取；最特別的是， 其中有一小桶也是任你自行挖取的白白花花 麵包抹醬　 竟然是豬油！ 過去波蘭窮困，人們以豬油代替牛油塗抹在麵包上，如此一來可以快速

生長脂肪以度過嚴寒；另一說則是當時太多人吃不飽，所以才將豬油抹在麵包的外皮食用。
豬油裡會加入碎洋葱、蘑菇、甚至有加碎蘋果泥去調味的，吃起來沙沙的有特殊的滋味。


JUREK 是波蘭常見的濃湯，方正可愛；湯碗是以麵包構成，掀起蓋子

裡頭有

各式香腸、香料、蔬菜

份量十足吔！可以當正餐了啦；

烤麥子

相當於波蘭的米飯，很香

還有幾盤清脆爽口的醃漬小菜

紫高麗菜、大黃瓜、甜菜根......

都是我們在波蘭時常吃到的配菜。
此時我們一邊吃著豬油麵包，一邊啃著酸黃瓜，坐在這個數百年前是個麵粉磨坊的餐廳裡，心裡有說不出的趣味和歡喜呀！

重頭戲來囉！木製的器皿裡裝著

豬肋排、烤雞肝 、牛排、雞肉、馬鈴薯、麥子、酸菜.....

啤酒 + 可樂、無糖黑麥汁

當然不可少，大夥不但吃的人仰馬翻，最後還打包了呢！