【厚道尼歐哥的心聲】

從花蓮市沿著台九線一路開著，陪伴我們的是涼爽(冷)的天氣(至少沒有下雨)和一路看不完的油麻菜籽花田以及波斯菊花海；在前三天就很興奮的預訂位置，深怕一行人撲了個空~
在電話中事先依著【小茵的食記 】 預訂了：烤豬肋排／三色蛋／炒山蘇／豬油拌飯／土雞肉切盤....其餘的交給老闆自由配菜，而我想喝的青木瓜排骨湯則是因為不是當季食材，
老闆不建議點單也不提供 ^_^ 　改換成：高麗菜乾土雞肉湯。


四代務農是一間很質樸的三合院呀！室內的用餐則是一群客人一間小屋，很有味道吔！
  

四代務農的豬肋排真令我回味不已現在。當天接連點了兩盤，酥酥甜甜的超級下飯呀
外層有點微焦，但是豬肉的油脂卻處理的軟嫩入口即化，還有那爽脆的小魚乾炒山蘇加
豆ㄕˇ(這個字怎麼寫呀？) 搭配上古早味的豬油拌飯，嗜吃米飯的我續了兩碗呀！



啊 ~ 古早味的豬油拌飯呀！淋上少許的油膏，就算單吃也很讚 ~不曉得這平時自己在家怎麼料理吼？豬油是不是像小時候媽媽買回切塊的鮮豬皮回來自己炸皮逼油呢?

 

高麗菜乾煨土雞肉湯


四代務農是沒有菜單的 ~ 但可以跟老闆事先說明不吃什麼？ 像我就先點了烤豬肋排和香香的三色蛋還有小諧星的山蘇啦!( 忘了跟老闆說我不要有頭有尾的整條魚啦！看了很害怕 )
我們的菜總共是五菜一湯，烤豬肋排二盤，蘋果西打4罐，綠茶一瓶，2張1千塊找1百多塊~



吃飽了在庭院運動！老闆娘還請我們自己動手摘她們栽種的小金桔，好可愛但是好酸...
空氣實在好的不得了~ 附近還有很多可愛的狗狗，他們一定超幸褔的！只戴著項圈，在田畝之間自在的東聞西嗅，其中一隻胖胖的拉不拉多老狗狗還叨著石頭過來演戲給我們看！
 


好美的油菜花噢！我們有很小心的不要踩扁太多.......
下回有好朋友來一定會再來用餐，噢噢現在我又好想念那可愛的庭院、熱情的老闆娘、肚子大大的老闆 ( 嘻嘻 ) 、還有這三隻小狗和豬．肋．排．


他的耳朵真令我喜愛啊！歪歪的亂折一通，不知是風吹的還是用手動可以撥回去？
總之我是沒有對他動手啦......但不知其中哪一隻把土沾到我的帽子上啦！( 演戲那隻我想)




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花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路 1 號
客服預約： 0921-750866
另一支         0936-948764
連絡他們： flfood@gmail.com